产品单价 |
面议 |
起订量 |
1 |
供货总量 |
不限量 |
发货期限 |
自买家付款之日起3天内发货 |
品牌 |
北京品味轩 |
小吃行业可谓是经久不衰的一个行业,尤其是在以美食著称的中国,不论是走到哪一个城市,不论经济发展水平如何,都会有一道或者多道特色的小吃,这些是很多旅行者每到一地必会品尝的特色。它们不仅仅是食物那么简单,更是一种文化历史的呈现,经过了漫长岁月流传下来的小吃,融合了当地人民的智慧,呈现的民俗风貌。
老北京炙子烤肉是一道美味的菜肴,制作原料有料酒、白糖、盐等。传统的炙子烤肉需要把牛羊肉切成薄片,用料汁浸透,加上大量的葱,洋葱在铁炙子烤熟。炙子其实指的就是块又黑又厚的铁板,不过别小看这块铁板,它可是有讲究的,烤肉吃和这块铁板可是息息相关。铁板薄了肉容易糊。铁板厚了,肉熟的太慢。而薄厚适中的铁板导热持久而均匀,烤出的肉才会好吃。
教学课程安排:肉类的挑选、腌制的方法及过程、腌制的时间以及注意事项、炙子的挑选及使用、温度的控制和成熟的程度
北京品味轩炙子烤肉培训内容:猪五花、羊肉筋、肥瘦羊肉、羊腰窝、羊排、辣白菜羊肉、叉烧羊肉、羊脆骨、孜然羊肉粒、羊上脑、肥牛金针菇、肥牛、牛仔骨、牛上脑、牛肉粒、麻辣牛肉、牛舌、辣白菜肥牛、鱿鱼头、香辣鱿鱼、龙利鱼、大虾、鸡翅、蔬菜类
教学流程:原料的选购、食材的预加工、加工的基本标准、加工的工艺步骤、经营定价原则、调味品及原料的货源渠道、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。
特征声明:凡在北京品味轩餐饮管理有限公司培训中心学习过的老学员,学习其他餐饮项目可享受特殊优惠!
示范讲解:老师一对一亲自示范,手把手教、老师实践操作中学员巩固理论学习阶段中的知识,融会贯通。
郑重承诺:凡来我校学习餐饮特色小吃技术学员,包吃包住,包教包会,学不会不收学费,技术升级,开业指导,让您一切无后顾之忧!
北京品味轩餐饮培训学校以培训上百种特色小吃,是全国小吃培训可信赖的机构,拥有经验丰富的教师团队、的教学设备,让您来有所学,学有所成!我们会让每位学习者以低的价格学习到核心的技术!如果您有想在餐饮行业创业的,非常欢迎广大创业者到品味轩来参加学习与考察!
培训优势:
(1) 全年授课教学,周-至周日早9:00至晚17:00随到随学,上班族自由安排
(2) 全程实践教学,实践操作1对1教学,师傅芾领动手操作,完整掌握为止
(3) 面对面教学(全程实践) ,材料和设备由我们免费提供
(4) 包学包会包吃住(无技术保留) ,每一份学费都能创造价值,经营自由,没有约束
北京品味轩餐饮培训有限公司 | |||
---|---|---|---|
联系人 | 汪老师 |
微信 | 13161203869 |
手机 | | 邮箱 | 2757477917@qq.com |
传真 | 无 | 地址 | 北京品味轩餐饮管理 |
主营产品 | 餐饮,小吃 | 网址 | http://xuan12.b2b.huangye88.com/ |