特色小吃捞汁小海鲜培训学校-全日制班型

　　小吃行业可谓是经久不衰的一个行业，尤其是在以美食著称的中国，不论是走到哪一个城市，不论经济发展水平如何，都会有一道或者多道特色的小吃，这些是很多旅行者每到一地必会品尝的特色。它们不仅仅是食物那么简单，更是一种文化历史的呈现，经过了漫长岁月流传下来的小吃，融合了当地人民的智慧，呈现的民俗风貌。

　　培训方式：

　　1.采用"实践+理论"相结合培训模式，注重学员亲手实践，老师一对一教学，学会给资料配方。

　　2.随到随学，亲手操作，手把手教学，包教包会，时间不限。

　　3.从认识食材、工具操作介绍开始学习，到讲解制作技巧、调料配比，让学员轻松掌握。

　　捞汁小海鲜食用方便、风味可口、保留了海鲜的营养价值，在口味多样化的同时,了小海鲜的原汁原味，目前已经开发出来酸、甜、鲜、咸、辣十六种口味，数十种产品，再加上特制的捞汁,无论是味道、营养,还是口感,都更加美味。

　　课程内容：花甲、蛏子、基围虾、皮皮虾、扇贝等海鲜的选择与处理方法、酱、汁的制作、海鲜的制作

　　捞汁小海鲜培训种类：软海鲜类(鱿鱼、八爪鱼)硬壳海鲜(田螺、螺丝钉)贝壳海鲜(扇贝、花蛤、蛏子)捞汁素菜(海带、豆皮、裙带等)

　　教学流程：原料的选购、食材的预加工、加工的基本标准、加工的工艺步骤、经营定价原则、调味品及原料的货源渠道、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。

　　特征声明：凡在北京品味轩餐饮管理有限公司培训中心学习过的老学员，学习其他餐饮项目可享受特殊优惠!

　　示范讲解：老师一对一亲自示范，手把手教、老师实践操作中学员巩固理论学习阶段中的知识，融会贯通。

　　郑重承诺：凡来我校学习餐饮特色小吃技术学员，包吃包住，包教包会，学不会不收学费，技术升级，开业指导，让您一切无后顾之忧!

　　北京品味轩餐饮培训学校以培训上百种特色小吃，是全国小吃培训可信赖的机构，拥有经验丰富的教师团队、的教学设备，让您来有所学，学有所成!我们会让每位学习者以低的价格学习到核心的技术!如果您有想在餐饮行业创业的，非常欢迎广大创业者到品味轩来参加学习与考察!